In unserer Heimatgemeinde Stadecken-Elsheim, linksrheinisch, im Dreieck zwischen Mainz, Worms und Bingen, leben wir, Familie Willersinn.

Idyllisch eingebettet liegt unser modern geführtes Weingut im sanfthügeligen Terrain Rheinhessen, dem Land der Reben und Hügel.

Seit mehr als 200 Jahren befindet sich das Weingut in Familienbesitz und die lange Tradition des Weinbaus wurde von Generation zu Generation weitergegeben.

Kommen Sie mit!

Wir laden Sie herzlich ein zu einem virtuellen Rundgang durch unseren Betrieb.

In unserem Familienbetrieb mit drei Generationen unter einem Dach werden heute 15 Hektar Rebfläche bewirtschaftet.

Wir verfolgen unsere Philosophie, „höchste Qualität durch absolute Sorgfalt, Feingefühl und Erfahrung zu erzielen“, mit Ehrgeiz und Leidenschaft.

Verbunden mit den Rebstöcken und der Natur bewirtschaften wir unsere Weinberge möglichst schonend und achten stets auf die Harmonie zwischen Rebsorten, Weinbergslagen und Bodenvarianten.

Von den Reben erwarten wir nicht höchste Erträge, sondern optimale Qualität.
Trauben, die unter besten Bedingungen am Rebstock reifen, werden vor und während der Ernte sorgfältig von Hand ausgelesen.

Im Keller reifen dann, durch moderne Kellertechniken und eine aufwendige Vinifikation frische, fruchtige, charaktervolle Weine heran, die zu 70 % trocken und halbtrocken ausgebaut werden.
Schonend gepresst – mit geringem Druck – und temperaturgesteuert vergären die Moste bei gleichbleibender Temperatur, sodass sich die Fruchtaromen optimal entfalten können.

Bei den Rebsorten der Weißweine spielen Weißer- und Grauer Burgunder, Riesling und Chardonnay die herausragende Rolle. Kleine Nischen für feine Spezialitäten bilden Kerner, Huxel und Auxerrois. Blauer Portugieser und Spätburgunder zeigen Dominanz im Rotweinbereich. Dazu gesellen sich Schwarzriesling und Dornfelder, Cabernet-Sauvignon und Merlot.

Seit 1988 wird in unserem Haus Sekt nach dem traditionellen Champagnerverfahren hergestellt.
Die Sekte sind in der Flasche vergoren und handgerüttelt. Dabei achten wir stets auf eine längere Hefelagerung.

Die Früchte unserer Arbeit...

* jährliche Preise der Landwirtschaftskammer Rheinland - Pfalz und der DLG

• Ehrenpreis der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz
   
• Staatsehrenpreis des Landes Rheinland-Pfalz
   
• Raritäten -Trophy der DLG-Deutsche Spitzenweine 2001
   
• im Wettbewerb „Guter Geschmack aus Rheinhessen“ 2002 als eines der 100 Top-Weingüter Rheinhessens gekürt.